Суббота, 22.09.2018, 17:59
Главная Регистрация RSS
Приветствую Вас, Гость
Меню сайта

Категории раздела
Художественная литература [5079]
Аудиокниги [2366]
Справочники [907]
Техническая литература [163]
Учебники [1338]
Разные [8240]

У нас в гостях

Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0


Кто нас сегодня посетил

Главная » Файлы » Книги » Разные

Иван Расстегаев - Домашняя коптильня. Секреты технологии. Лучшие рецепты: мясо, птица, рыба, овощи, сыры
15.09.2018, 10:07

Копчение – это один из самых ранних способов консервирования. Ведь известно, что копчености обладают не только отменным вкусом, но и дольше сохраняются. Но, покупая копчености в магазине, вы никогда не знаете, покупаете ли вы действительно правильно приготовленный продукт или суррогат, обработанный вредным «жидким дымом»…

Другое дело – копченые и вяленые деликатесы, приготовленные самостоятельно! А приготовить их совсем не трудно. Автор откроет вам секреты домашнего копчения. Он расскажет, как сделать элементарную, эффективную и недорогую коптильню. Самодельная коптильня, в отличие от покупной, дает возможность вносить в нее усовершенствования, что-то менять, экспериментировать. Коптить можно практически любой продукт: мясо, рыбу, сыры, овощи и даже солод для виски или пива! В книге содержится большое количество старинных и современных рецептов: тут и салями для гурманов, и охотничий суджук, и копченая «матрешка». Кроме этого, вы узнаете, как правильно подобрать дрова для копчения, как долго и при каких условиях хранить готовый продукт и многое другое.

Название: Домашняя коптильня. Секреты технологии. Лучшие рецепты: мясо, птица, рыба, овощи, сыры
Автор: Иван Расстегаев
Язык: Русский
Издательство: Центрполиграф
Жанр: Кулинария
Год выхода: 2018
Формат: pdf
Страниц: 211
Размер: 42.9  Мб

Скачать Иван Расстегаев - Домашняя коптильня. Секреты технологии. Лучшие рецепты: мясо, птица, рыба, овощи, сыры

Категория: Разные | Добавил: zyzy | Теги: кулинария, книга, Электронная книга, литература
Просмотров: 14 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 0.0/0


Посмотрите похожие новости:


ВНИМАНИЕ !!!
Следующие комментарии будут сразу удаляться:
1) комментарии с ссылками на посторонние сайты и рекламой
2) комментарии с матом
3) комментарии, которые не относятся к данной новости
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Поиск

Форма входа

Любой зарегистрированный пользователь может публиковать свои новости на сайте

Ваш профиль
Здравствуйте.
Гость
Мы очень рады, что Вы поситили наш сайт



Сегодня: 22.09.2018


Гости

ДОБАВИТЬ НОВОСТЬ

Профиль
Личные Сообщения ()
Выход

Поделитесь ссылкой

Друзья сайта
>

Новые материалы


Яндекс.Метрика Copyright MyCorp © 2018
Сделать бесплатный сайт с uCoz
ВНИМАНИЕ! Все материалы найдены на просторах сети интернет как свободно распространяемые и выложены исключительно в ознакомительных целях. Если вы являетесь законным правообладателем какого либо продукта и против его размещения на данном сайте, сообщите нам и мы немедленно удалим данный материал. Администрация сайта не несет ответственности за действия посетителей, нарушающих авторские права.