Пятница, 19.10.2018, 16:26
Главная Регистрация RSS
Приветствую Вас, Гость
Меню сайта

Категории раздела
Художественная литература [5199]
Аудиокниги [2400]
Справочники [918]
Техническая литература [166]
Учебники [1370]
Разные [8379]

У нас в гостях

Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0


Кто нас сегодня посетил

Главная » Файлы » Книги » Разные

Абатуров П.В., Акулов Л.С., Ананьев А.А. и др. - Кулинария. Для предприятий общественного питания (1955)
11.10.2018, 15:42
Книга "Кулинария" написана для повара, чтобы помочь ему в работе, поднять его квалификацию, научить основам кулинарии, привить полезные привычки и навыки. Вступительные разделы книги рассказывают об основах рационального питания, о создании новых вкусов, о необходимости развития кулинарного искусства.
В последующих разделах описано предприятие общественного питания и его оборудование, собрана в наиболее полном виде основная часть кулинарной рецептуры, а т.ж. приведены необходимые сведения о пищевых продуктах применительно к их кулинарному использованияю.

Название: Кулинария. Для предприятий общественного питания
Автор: Абатуров П.В., Акулов Л.С., Ананьев А.А. и др.
Год: 1955
Жанр: кулинария
Издательство: Москва, Госторгиздат
Язык: Русский

Формат: djvu
Качество: Отсканированные страницы
Страниц: 1151
Размер: 226 MB
Скачать Абатуров П.В., Акулов Л.С., Ананьев А.А. и др. - Кулинария. Для предприятий общественного питания (1955)

Категория: Разные | Добавил: didl3 | Теги: Для предприятий общественного питан, книги, кулинария
Просмотров: 22 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 0.0/0


Посмотрите похожие новости:


ВНИМАНИЕ !!!
Следующие комментарии будут сразу удаляться:
1) комментарии с ссылками на посторонние сайты и рекламой
2) комментарии с матом
3) комментарии, которые не относятся к данной новости
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Поиск

Форма входа

Любой зарегистрированный пользователь может публиковать свои новости на сайте

Ваш профиль
Здравствуйте.
Гость
Мы очень рады, что Вы поситили наш сайт



Сегодня: 19.10.2018


Гости

ДОБАВИТЬ НОВОСТЬ

Профиль
Личные Сообщения ()
Выход

Поделитесь ссылкой

Друзья сайта
>

Новые материалы


Яндекс.Метрика Copyright MyCorp © 2018
Сделать бесплатный сайт с uCoz
ВНИМАНИЕ! Все материалы найдены на просторах сети интернет как свободно распространяемые и выложены исключительно в ознакомительных целях. Если вы являетесь законным правообладателем какого либо продукта и против его размещения на данном сайте, сообщите нам и мы немедленно удалим данный материал. Администрация сайта не несет ответственности за действия посетителей, нарушающих авторские права.